Региональные филиалы компании Агромаш:
Варочный котёл квадратный
Серийно выпускаем широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями. Нагрев варочных котлов осуществляется ТЭНами, паром или ТЭНами+паром.
Модельный ряд выпускаемых варочных котлов 50-30 000л из н/ж стали
|
Варочные котлы подразделяются на электрические и паровые. Электрическим теплоносителем является вода или глицерин, а нагревает их тэн. В паровом, соответственно, пар.
Варочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями
|
 |
Варочный котёл квадратный
Варочный сосуд соединен с парогенератором, который производит пар низкого давления для нагрева пищи. Нагрев производится косвенным путем трубчатыми электронагревателями. Для защиты электронагревателей от сухого хода используется датчик реле температуры.
Уровень воды в парогенераторе контролируется пробно-спускным краном.
Давление в пароводяной рубашке поддерживается с помощью реле давления.
Варочный сосуд котла закрывается шарнирно закрепленной крышкой.
Котёл варочный квадратный предназначен для варки мясных и других продуктов, а также бланширования овощей и фруктов.
Котёл пищеварочный предназначены для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания.
Оособенности:
все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали, имеет двустенную крышку с воздушным зазором и прижимом против всплытия продуктов, имеет встроенные электронагреватели и электронный блок управления, позволяющие автоматически поддерживать, регулировать и контролировать температуру продукта и теплоносителя |
 |
Варианты схем выпускаемых варочных котлов
Рекомендуем пищевое оборудование:
